六合开奖结果又香又脆不粘锅,香香辣辣开胃又

作者: 六合资讯  发布:2019-11-04

之前教大家做过土豆泥、土豆饼了,这次来一道聚餐必点菜之干锅土豆片~ 香香辣辣开胃又下饭,土豆绵绵的口感真滴吼吼吃 !!

说到这个土豆,想必大家都是不会陌生的,它可是我们日常生活当中的一种很常见的食材,它的口感十分丰富,比起其他的蔬菜来说,有一种特殊的魔力,小编觉得这个土豆可是比肉还好吃的东西,它的口感可以是清脆的,也可以是软糯的,这主要是看我们用什么样的烹饪手法来制作它。而土豆也是有很多烹饪方法的,比如说红烧、清炒还有炖汤,每一种做出来都极具特色和美味。而在这么多的吃法当中,小编最喜欢的就是炒土豆丝了,炒土豆丝不仅做法非常的简单,并且吃起来的口感还特别的香脆,是一道人人都喜欢的家常菜。

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不过之前却有朋友跟小编抱怨称,自己每次在家里做土豆丝都是做不出那种清脆的口感,这土豆丝往往做出来口感都特别糯,并且还粘锅,一点都不好吃。刚开始这个朋友还在想是不是自己买的土豆不太好,所以就做不出来饭店的那种口感,但小编了解了之后才发现,原来是这个朋友的做法出现了错误。虽然说土豆丝这道菜看起来制作很简单,但其中也有一些细节是需要我们注意的。比如说很多人都喜欢在炒土豆丝之前用盐水浸泡它,但其实我们炒土豆丝但时候,用盐水浸泡是大错特错的!要多放一点它,才能够做到又香又脆不粘锅哦!

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Ps: 最后撒芝麻步骤按照个人喜好可以删减,土豆可以切厚一些,如果有耐心把土豆煎成金黄色口感会更好哟!!不怕油的宝宝炒之前把土豆先油炸一下也可以的~ ​​​

:土豆、白醋、蒜末、姜末、干辣椒、花椒、白糖、鸡精、食盐

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首先我们要将准备好的土豆洗干净剥皮之后切成细丝。之后再准备一碗清水,然后加入适量的白醋来搅拌均匀,接着再将我们切好的土豆丝放到含有白醋的水当中浸泡,浸泡的时间大概是三十分钟左右,最后捞出沥干水分即可。

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